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今日のRaw&Veggyごはん

05 26, 2009
今日のRaw&Veggyごはんは、
グリーンスムージーとスプラウトのサラダ、
そしてバナナです。

まず、帰宅して、お腹が空いているので、
バナナを食べて、それから夕飯の支度と
明日のお弁当をの下ごしらえをします。

そうすれば、胃の中のバナナも夕飯を食べるまでには、
時間差があって、フルーツですし、
少しは消化されているのではないかと勝手に思うのですが、
実際は、フルーツが胃の中から腸に移行するまでは
どのくらいかかるのでしょうかね。
やっぱり1~2時間とか、時間単位なのでしょうか???
フルーツの種類にも差はあるのでしょうか???
どなたか、ご存知の方、教えて下さいませ。


グリーンスムージー090526

ローメインレタス、ピーマン、レモン汁、トマト、リンゴ、
リンゴが少なかったので、アガベシロップをほんの少し入れました。



スプラウトサラダ090526

サニーレタス、胡瓜とピーマンのスライス、スプラウト、リンゴ
をメープルシロップのドレッシングで頂きました。

メープルシロップのドレッシングは、
メープルシロップ少量、レモンのしぼり汁と果肉、オリーブオイル、塩を
お好みで合わせます。とっても美味しいです。フルーツのサラダと良く合います。





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天然酵母パン作り

05 24, 2009
一昨日の夜から仕込み、
昨日、発酵中にフルプライマリーを自宅で練習し、
終わってから、プチパンを焼きました。

せっかくヨガで、一汗かいて、
カロリーを消費したのに、
自分で言うのもなんですが、とっても美味しくって
パン好きの私は、8個作って最終的に7個も
食べてしまいました。(^^;)いっぺんにではありませんですよ。
お腹が‥…

最近、良くパンを焼くのですが、
それまでは、普通に天然酵母種から直接生地にして作っていました。
それなりに美味しかったのですが、酵母の香りがきつくて、
自分が思っているパンがなかなか焼けずにいました。

でも、ちょっと本屋さんで見た本を参考に作ってみたら、
同じ材料を使っているのに、見事に味が変わり、
パン屋さんのパンのように美味しくなりました。

いつもと違うオーブンを使ったので、
焼き加減はややムラができてしまいましたが、
私が作りたかった味になりました。
酵母の香りもきつくなく、小麦の甘さが出て、
何もつけなくてもそのままで美味しいパンができました。

結局その本は買ってしまいましたが、
中種法で、時間も夜仕込んで朝焼いたりできるので、
自家製パンがさら身近になりました。

プチパン090523

参考にした本はこちらです。
夜仕込んで朝焼きたてを食べる おいしい天然酵母パン夜仕込んで朝焼きたてを食べる おいしい天然酵母パン
(2009/04/10)
熊崎 朋子

商品詳細を見る






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今日は新月です。

05 24, 2009
今日は新月なのでashtangaの練習はお休みです。
moondayには、ashtanga yogaの場合は練習をお休みします。

もう、ご存知の方も多いと思いますが、先日、永眠された
インドのシュリ・K・パッタビ・ジョイス先生は、
ashtangaの実践は、満月と新月にはしないようにと教えられています。
それは、古来から月の満ち欠けの周期は、
人類に強い影響があると思われてきて、
満月やその前後などは、事故や事件が多かったりします。
この間にashtangaをすると、怪我をしやすかったり、
この間に怪我をすると治るまでに時間がかかってしまったりするそうです。

月って見てるだけでもエネルギーが伝わってきますよね。
何とも言えない、神秘的なエネルギーが。

そんなわけで、今日は地元でフリーマーケットの予定でしたが、
このお天気で中止になってしまいました。
新月だし、フリマの合間に店番をしながら、
ashtanga yogaの本でも読み返して、
ashtangaをさらに深めようと思っていましたが予定変更です。

午後になって晴れてきて、暑かったですが、
今、また雨が降っています。
新月だし、自宅で過ごすのがいいのかもしれません。
家のことをしながら呼吸法の練習です。

今世では、私はグルジにお会いする機会は残念ながら
与えられませんでした。
ashtanga yogaを世界中に広めたグルジと
ashtanga yogaに出会えたことに深く感謝致します。

シャラス先生にもまだお会いした事がないのですが、
マイソール、いつか行きたいです。
行ける時が来ますように!





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今日のRaw&Veggyごはん

05 24, 2009
今日のごはん090522

久しぶりの投稿です。
今日は、久しぶりにしっかりとした夕飯が食べたくなり、
うちのRaw&Veggy素食ごはんをご紹介します。

お品書き  なんてたいしことはないのですが、(^^;)
*Raw
 茄子と胡瓜とあおさの白和えわさび風味
 オクラとめかぶの和え物

*Veggy
 酵素玄米ご飯
 板麩とピーマンの炒め物

満足感もあり、美味しかったです。


梅酒&キムチ090522

そして、お楽しみの梅酒&キムチ。
自家製ではないですが、無添加の梅酒で、
お味もまろやかで、いくらでも飲んでしまいそうです。(^^;)

そろそろ梅酒の仕込み時期ですね。
毎年、作ってみようと思いつつ、
なかなか実現できなかったので、今年こそは
作ってみようと思います。
なかなか、まろやかで成熟したお味になるには、
かなりの時間(1年とか)がかかりそうですが、
忍耐で頑張ってみまーす。
黒糖で作ってみようと思います。
まだ、何も準備してないのですが。
この週末にする予定です。
良い写真が撮れたらupしまーす。





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Yoga Worksの"Planet Sadhana"

05 18, 2009
Planet Sadhana090518


今日は、いつも私が使っているYoga Worksの
yogamat、"Planet Sadhana"をご紹介します。

これが、Ashtanga yogaのように激しい動きでも、
グリップがとっても良くて、本当に一生もののマットと言えます。
私は、ブラックマットは使ったことがないので、
良く分からないですが、あの重そうなマットを
毎回スタジオに持ち運ぶのは結構大変だと思います。

IYC荻窪では、有料でスタジオにマットの保管が可能ですが、
スペースに限りもあるし、他の場所でのWSなどで、移動を
考えると、ブラックマットでは本当に大変だと思います。

この"Planet Sadhana"ですと、重さ1.9kgなので、
ブラックマットよりは持ち運びがずっと楽です。
しかも、ブラックだと、一見やはりブラックマットなので、
シンプルでカッコいいです。

サイズは185cm×66cm×4.2mmです。
ブラックマットに比べると厚みがかなり薄くなりますが、
クッション性が非常に良く私の場合は全く気になりません。

当初はブラックマットを購入しようかと思っていましたが、
スタジオの先生にこのマットを勧められて
"Planet Sadhana"にしました。
大正解でした。かなり気に入っております。

詳細は、Yoga WorksのURLへどうぞ。





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ナッツミルクdeイチゴシェイク

05 16, 2009
イチゴナッツミルクシェイク090516

今日は、ずっと作ってみようと思っていた、
ナッツミルクでイチゴシェイクを作りました。
冷凍にしておいたイチゴで作ったので、
イチゴ本来の甘さがあまりなかったので、
アガベシロップを少し入れました。
おやつに丁度良く美味しかったです。

週末はファースティングをと思っていたのに、
意思が弱い私です。断念。
お昼からしっかり食べてしまいました。

午前中は、お茶のお稽古で、
今日は、社中の皆様からGW中のお土産がたくさんで、
先生からお菓子をたくさん頂いてしまいました。
それもしっかり食べてしまいました。(^^;)

今日のお掛け軸は「和敬静寂」でした。
奥深い意味があって、なかなか真意までたどり着かないですが、
これを拝見すると、いつも初心にかえる気がします。
祖母が生前に持っていたお茶のお道具の中に、
この「和敬静寂」の短冊があったのを思い出し、
飾ってみました。
皆様は、この「和敬静寂」の文字から何を感じますか?

和敬清寂090516





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ミックススムージー

05 15, 2009
スムージー090515

今日は、帰宅してから適当に冷蔵庫に入っていた野菜を
色々ミックスしてみました。
始めはキレイな人参の色がこんな色になってしまいましたが、
色とは違って、お味はとっても美味しかったです!

人参、胡瓜、小松菜、レモン、リンゴを入れてみました。

スムージーって何度食べても飽きず、美味しいですね!
大好きです。

明日は何にしようかなぁ。





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ローバナナチョコタルトを食べながらストレスと向き合う

05 14, 2009
バナナチョコタルト090422

今日は、冷凍にしておいたローチョコタルトにバナナをのせて、
ローバナナチョコタルトを頂きました。
冷凍にしていてもとっても美味しく頂けました。
大満足です!

ローと言っても、やっぱり甘いものばかり食べてると、
当然太るので、週末はファースティングをしてリセットしようかしら。

ashtangaをコンスタントに始めたらあっという間に5kgぐらい痩せて、
さらにもう2kg減った時には、かなり身軽で調子が良かったのですが、
ここへきて、4kg程戻りつつあり、特にお腹周りに集中してしまい、
ストレスがストレスを招いて悪循環に陥りつつある今日この頃です。

私は、もともと代謝がいい方ではなくて、
食べ過ぎると直ぐに太る体質なので、
気をつけてはいるのですが、どうしても仕事のストレスが大きくて
仕事をすると食べてしまいます。
仕事が休みで家にいたりするとあまり食べなくても大丈夫だったのですが、
最近はそれも少し崩れつつあり、家でも食べてしまいます。

ヨガをしながらいつも思います。
仕事のストレスをもう少し自分でコントロールできるようになれればと。
分かってはいても、なかなかこのストレスをコントロールするのが難しくて、
食べることでストレスを解消?しようと身体が反応しているのですが、
実際は食べても解消なんてきっとしていないんですよね‥‥‥。
職場にお弁当を毎日持って行っていますが、かなり食べます。
そして、置いてある共同のおやつにも手を出してしまいます。
お昼からお腹パンパンになってしまうまで食べてしまうのです。

仕事上のストレスと、
「食べ過ぎ」というしたくないことをしている自分に対するストレスと、
どう向き合えば、コントロールできるのでしょうかね。

ここまでストレスを感じながら、果たしてこの仕事を続けるべきなのだろうか、
とか、色々と考えてしまいます。学びが足りないのでしょうか。

まぁ、週末はあまり考えずに、ただただashtangaに没頭しようと思います。
そうしたら、何か少しずつ変化はあるのかなぁ。





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自宅でフルプライマリーをしてスムージーを食す

05 11, 2009
イチゴジンジャーセロリスムージー090510

昨日は、自宅でフルプライマリーをした後に、久しぶりに
イチゴ・セロリ・ジンジャーのスムージーを作りました。
やっぱり、美味しいですね!思わず和みます!
イチゴが入ってるスムージーが一番好きです。
時期がもう終わりなのでさびしいです。

自宅でのpracticeは他の人がいないせいか、
私の場合はとても集中できます。
studioでのpracticeはプラーナは頂けるのですが、
キレイなasanaや難しいasanaをしている人がいると、
私はついつい見たくなっちゃいます。
そして、私もできるようになりたいと思うのですが、
yogaって進歩が地道でなかなか進まないです。
それでも、やると気持ちがとっても良くて落ち着きます。

土曜日のashtanga入門クラスは、
いつもの倍ぐらい人数がいて暑かったです。
Surya Namaskara A & Bを少ししただけで汗が出てきました。
いよいよ、汗が大量に出るシーズンが来たって感じです。
なかなか進歩しない中でも、asanaからasanaへ移行するまで、
そう言えば息切れせずに呼吸を保持できていることに気づき、
進歩を感じたクラスでした。





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明日はfull moon !

05 08, 2009
明日の休日は久しぶりにいつものスタジオの
マイソールに行こうと思っていましたが、残念!
full moonでした。

そのかわり、朝ゆっくりできるので、
その後のashtanga入門クラスに行って、
full moonのクラスを楽しんで来ようと思います。

最近、ずっとWS続きだったので、
久しぶりに地元でのクラスです。
地元のクラスはやっぱり落ち着きますね。
もちろん、いろんな場所でのクラスも
いつもとは違った環境で、沢山のプラーナを頂くので、
楽しかったりするのですが、
やはり、根本的には、日々の練習!
いつもの場所でいつものPracticeが
大切ではないのかなぁと思ったりします。

そうそう、話が変わりますが、
せっかくDanaさんの生演奏でラジヨガを受けたので、
full moonですし、ラジヨガをやればいいかしら。
やらないと、忘れてしまいそうだし。
一生懸命やってると、結構、身体が熱くなってくるんですよね。

先日、実家に帰省した時に、妹と姪っ子に
習ったばかりのラジヨガを伝えようと思いきや、
途中で順番が‥‥‥あれっ、こうだっけ?それともこうだっけ?
思わず一緒に受けていたヨガ友にメールで聞いちゃいました。
私ってば、たった4分のアサナも覚えていないなんて、
そんなあまりにも素質のない自分にがっかりでした。(^^;)

忘れないためにも、明日はラジヨガを練習したいと思いま~す。




今日から、blogランキングの項目を変更致しました。
ローフードと茶の湯の項目で読んで頂いた皆様方、
また、バナーをクリックして頂いた皆様方、
コメントを頂いた皆様方、ありがとうございました。
項目が変わっても、また宜しくお願い致します。





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