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Rawクッキーのストロベリークリームそえ

07 12, 2009
昨日、エアドライのことを書きましたが、
届いてすぐにRawクッキーに挑戦していたことを忘れていました。
写真を見て思い出しました。
1日ぐらいエアドライにかけていたと思います。
カチコチまでにはなりませんでしたが、しっとりしたクッキーになりました。
チョコブラウニーのような食感です。
ディハイドレーターで作ると焼いたクッキーみたいに固くなるのでしょうか。

この前のRawストロベリー&カシューチーズケーキの残りで作ったので、
材料はクッキーはクラストと、
ストロベリークリームはフィリングと全く同じです。

友人が泊まりに来た時にお出ししたのですが、
美味しいと言って友人が殆ど食べていました。


Rawクッキー090701






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